飲食店– RESTAURANT –

配膳・下げ膳に追われる時間を
お客様のために

ホールと厨房の往復、食器の片付け、
閉店後の床清掃。
人手と時間を取られている作業を整理し、
店舗に合うロボット活用をご提案します。

PROBLEMSこんなお悩み
ありませんか?

配膳や下げ膳、閉店後の清掃。
毎日の繰り返しが、
スタッフの時間と体力を奪っています。

ピーク時に、ホールと厨房の往復が集中している…

重い料理や食器を運ぶことが、身体的な負担になっている…

下げ膳や片付けに追われ、お客様への対応が後回しになる…

閉店後の床清掃に時間がかかり、退勤が遅くなっている…

狭い通路や客席配置に合う機種が分からない…

すべてを自動化する必要はありません。どの作業をロボットへ任せ、どの作業を人が行うのかを整理することが、無理なく続けられる運用の第一歩です。


食器を載せて厨房から運ぶDINERBOT T9

飲食店の客席通路でPhantasを使用するイメージ

CHANGEロボットに任せることで
現場はどう変わるか

01接客のための時間をつくる料理や食器を運ぶ往復を減らし、お客様への案内や目配りに使える時間を増やします。
02歩行と運搬の負担を軽くする重い料理や食器をまとめて運び、ホールスタッフの歩行量と身体的な負担を軽減します。
03ピーク時の店内業務を支える配膳や下げ膳の一部を分担し、注文や会計など人の判断が必要な仕事に取り組みやすくします。
04営業前後の作業を短くする繰り返しの床清掃を任せ、開店準備や閉店後の片付けを進めやすくします。

01

接客のための時間をつくる

料理や食器を運ぶ往復を減らし、お客様への案内や目配りに使える時間を増やします。

02

歩行と運搬の負担を軽くする

重い料理や食器をまとめて運び、ホールスタッフの歩行量と身体的な負担を軽減します。

03

ピーク時の店内業務を支える

配膳や下げ膳の一部を分担し、注文や会計など人の判断が必要な仕事に取り組みやすくします。

04

営業前後の作業を短くする

繰り返しの床清掃を任せ、開店準備や閉店後の片付けを進めやすくします。

自社の床や通路で動くか、導入前に確認できますか?

はい。カタログの仕様だけで判断せず、無料デモで実際の床、通路、壁際、段差、障害物、人の動線などを確認します。ロボットに任せられる場所と、難しい場所も導入前に整理します。

飲食店では、どのような作業をロボットに任せられますか?

料理の配膳、下げ膳、食器や備品の運搬、店内の床清掃などに活用できます。実際に任せられる作業は、店舗のレイアウトや取扱製品によって異なります。

導入費用はどのように決まりますか?

製品、台数、購入・リースなどの導入方法、初期設定、保守内容によって異なります。必要事項を確認したうえで、個別にお見積もりします。

お客様やスタッフが行き交う時間帯でも使用できますか?

障害物を検知する機能がありますが、必要な通路幅や安全な運用条件は製品によって異なります。お客様やスタッフの動線を確認し、運転ルートや時間帯をご提案します。

自社に合う製品は、どのように選べばよいですか?

配膳の場合は料理や食器の量、通路幅、厨房と客席の動線を確認します。清掃の場合は床材、テーブルや椅子の配置、清掃時間などを確認して候補を整理します。

お電話でのご相談:0120-757-115(受付時間:平日9:00〜18:00)